Рис: сорта и польза для организма
Согласно проведенным исследованиям родиной риса считаются страны Средней Азии и Востока. Впервые был упомянут в летописях Таиланда и Вьетнама, с тех пор культура потерпела множества изменений как в способе приготовления так и в выращивание. Примерно 7 тыс. лет назад люди начали включать рис в свое меню, подтверждения тому археологические раскопки проведенные в Корее.
Разновидности риса
Разновидность данной культуры насчитывает более 20 видов, в настоящее время в магазинах можно встретить не более десяти видов риса, отличаются внешним и вкусовым качеством. Рис делиться на следующие внешние показатели:
1. Длиннозерный-достигает длину до 7 см. Выращивается в основном в Индии и Средней Азии, по виду полупрозрачный "басмати" низкий уровень клейкости.
2. Крупнозерный достигает длину до 6 см, но не менее 3,5 см. Данный вид риса распространен на территории Китая и Японии. Рис овальной формы не прозрачный используется для приготовления запеканок, каш, гарнира и далмы.
3. Среднезерный округлая форма достигается в длину до 5 см. Низкая прозрачность за счет большого крахмала в составе. Данный рис в большей части выращивается в Австралии, Италии и Азии. Данный вид очень хорошо подходит для приготовления суши так как впитывает много жидкости и хорошо слипается.
Купить Рис в Санкт-Петербурге (СПб)
Интернет-магазин Ореховый Городок предлагает отборный рис купить оптом и в розницу в Санкт-Петербурге (СПб) и Лен Области. На витринах нашего магазина можете ознакомиться с другими сортами риса: рис девзира, рис лазер для плова, рис басмати, рис шлифованный и другие разновидности данной культуры. Также предлагаем рис девзира купить для приготовления настоящего Узбекского плова в розницу. Желаем Вам приятных покупок и крепкого здоровья.
