Киноа — псевдозерновая культура из семейства Маревых. Прочные стебли, высота которых может достигать 1,5–2 метра, завершаются множеством плодов, собранных в завивающиеся гроздья. Биологически они классифицируются как фрукты, но по внешнему виду напоминают мелкую гречку или просо, а по вкусу — необработанный рис, что обеспечивает их сходство с зерновыми культурами. По внешнему виду киноа напоминает гречневую крупу или кукурузную. Она может быть как желтой, так и коричневого цвета. Что касается вкусовых качеств, то этот злак похож на необработанную неотшлифованную рисовую крупу. Еще одно название злака — рисовая лебеда.

Блюда из киноа, рецепты:

Завтраки:

Каша с киноа и грибами

Вам понадобятся:

1/2 стакана киноа;
1/2 стакана гречи;
горсть белых грибов;
1 лавровый лист;
соль по вкусу.
Приготовление:

Киноа замочите в воде на 2 часа, затем откиньте на сито, положите в кастрюлю.
Белые грибы замочите в воде на час, нарежьте маленькими кусочками.
Гречу промойте, добавьте к киноа. Залейте водой (ее должно быть в 2,5 раза больше, чем крупы).
Положите в крупу лавровый лист, грибы и варите до готовности.

Киноа купить в СПб

Ореховый Городок предлагает отборные киноа купить в Спб оптом и в розницу по недорогой цене. В нашем интернет-магазине представлены все сорта киноа, черная, красная, белая. Благодаря тому, что мы сотрудничаем с производителями семена киноа напрямую вы можете приобрести их без наценки в цене. Желаем Вам приятного аппетита и крепкого здоровья!