Изюм Малаяр Иран

Особенности:	Продукт готов к употреблению. Вегетарианский продукт. В компот, выпечку, снеки, мюсли, кранчи, конфеты, батончики, шоколад, йогурты, мороженое, кисломолочные напитки, мясные блюда.
Состав:	Изюм Малаяр (светлый сорт)
Срок хранения:	12 месяцев
Страна производитель:	Иран
Условия хранения:	Хранить в сухом, прохладном, темном месте при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 70%.

Вес:

100гр

250гр

500гр

1кг

38 рублей

Подробнее

Изюм Малаяр (Иран): основы выбора

Изюм Малаяр (Иран) является самым распространенным сортом, который используется как в кулинарии, так и народной медицине. Но, самое главное его следует покупать правильно, ведь рынок переполнен сухофруктами с низким качеством.

Главным критерием оценки качества изюма в данном случае является его внешний вид. Он не должен быть слишком сухим или же влажным. Каждая ягода должна легко отделяться друг от друга, не иметь темных мест, следов плесени, вредителей. Цвет изюма не должен быть слишком ярким, ведь это будет свидетельствовать о химической обработке. Правильные сухие ягоды имеют сморщенную поверхность, матовый коричневый цвет, мясистую структуру. Блеклость является признаком натуральности продукта. К тому же, важно, чтобы он был достаточно просушен, но не жестким. Вкус – сладкий без лишнего привкуса. Кроме того, можно подкинуть несколько ягод вверх. Качественный изюм упадет тихо.